Arroz Blanco con Pollo

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    Receta de Arroz Blanco con Pollo


    Os enseñamos a continuación a preparar una receta muy completa y nutritiva, además de fácil de hacer, como es esta con la que preparar arroz blanco con pollo. Si no lo has preparado nunca, verás que sencillo te resulta gracias a esta receta.

    Ingredientes:

    - 250 gramos de arroz
    - Una pechuga de pollo
    - Una cebolla
    - Un pimiento rojo
    - Un pimiento verde
    - Curry en polvo
    - Sal
    - Pimienta negra molida
    - Aceite de oliva virgen
    - Agua




    Preparación:

    Vamos a empezar a preparar antes de nada el arroz, que es lo que más tiempo de preparación va a necesitar. Como siempre os recomendamos vamos a cocerlo siguiendo las indicaciones que nos del fabricante, para dejarlo el tiempo justo y utilizar la cantidad de agua aconsejada, así nos quedará perfecto. Echamos el agua necesaria en una olla de tamaño adecuado y la ponemos a calentar, una vez que empiece su ebullición echamos un poco de sal y el arroz, y dejamos cocer hasta que quede tierno.

    Cuando el arroz esté bien hecho, lo ponemos a escurrir le echamos agua del grifo para enfriarlo bien, pero hasta ese momento aprovechamos y seguimos preparando el resto de ingredientes necesarios. Cogemos una pechuga de pollo, la limpiamos bien, la pasamos por agua bajo el grifo y la cortamos en trocitos que sean de un tamaño similar, ni muy grandes ni muy pequeños, para que se hagan bien pero no queden secos. Les echamos sal y pimienta y un poco de curry en polvo, y los reservamos.

    Después pelamos la cebolla y la picamos en trocitos pequeños, y los dos pimientos los vamos a abrir para quitarles las semillas de interior, los lavamos bien con agua y los troceamos de la misma forma que la cebolla. En una sartén echamos un chorreón de aceite de oliva virgen y empezamos a sofreír la cebolla picada, con sal por encima, y cuando lleve un par de minutos le incorporamos los pimientos troceados, y vamos a dejarlos hasta que la cebolla y el pimiento estén casi sofritos del todo.


    En ese momento añadimos el pollo y lo vamos a dejar cocinar unos minutos, removiendo para que se dore por todas partes, a fuego no muy fuerte. Cuando el pollo haya tomado buen color, y las verduras estén ya en su punto, agregamos el arroz cocido y escurrido, removemos para mezclarlo bien, y mantenemos un par de minutos a fuego suave, corregimos el punto de sal y servimos cuando esté bien caliente. Y así de fácil es preparar este rico arroz blanco con pollo, que esperamos que os guste.